卵ロール
憎き花粉症。鼻が詰まってボーっとする毎日を過ごしています。
すごい勢いでティッシュが減っていき、もうこうなったらティッシュ箱を首から下げていようかと本気で思うくらいです。
はぁ・・。いったいいつ収まるのでしょう。
穏やかな気持ちで桜もじっくりと見ることが出来ませんでした。

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鼻づまりになりながら作った卵ロール。小嶋ルミさんの「おいしい!生地」のレシピです。

偶然にも同じ時期にガスオーブンを手に入れたしっぽさん。薄焼きスポンジが上手く焼けないと嘆いていたら、付属の天板と金網を組み合わせると良いと教えて下さいました。

前回は下火が弱く生地が紙から離れないという惨事だったのですが、今回はキレイに剥がれました。しっぽさん、どうもありがとう。

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上白糖をきび砂糖に替えて作ったので、生地の色がちょっとくすんでいますが味は文句なし!
フォークなんかそえて写真を撮りましたが、手づかみでバクっと頂きました。
ああ~、美味しかった^^
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by tedukuribatake | 2008-04-06 21:44 | お菓子
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’たまご’の手作り料理の記録
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