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少しのイースト@プチパン
先日、34歳の誕生日を迎えました。

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25歳を過ぎた辺りから、年齢を聞かれた時に詐称したくなる気持ちでいっぱいだったのですが(そんなことをしてはいけません)、
どういう訳か、最近そういう気が薄らいできたのです。(なぜでしょう・・?)

子供のころ34歳といえば立派な大人で(オバチャンとも言いますね)
何でも知っていて頼れる人だと思っていました。

が、現実ともなればオバチャンにはなったけど思慮深くはない。

しょっちゅう間違いもするし、子どもと同レベルの喧嘩もする。



でも、そんな34歳も悪くないような気がするのです。




シミもシワも大量に増えたし(コンシーラーを買わなくっちゃ!)、お肌もずいぶんくたびれてきた。


眼を瞑りたくなることは山のようにあるけれど、
等身大の自分で良いみたい。


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パンを焼いたりお菓子を作ったり。
たまにミシンをカタカタ動かして、ベランダのハーブに水遣りをする。

そんな時間を楽しめる34歳に乾杯!
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by tedukuribatake | 2009-09-25 09:54 | パン
****
まいにちチビッコ怪獣たちに振り回され、マダムな生活は夢となっています。

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最近、ヒロゴンのキック力がついてきたのでハイハイも時間の問題かと思われます。

順調に成長してくれているのですが、気になる事が一点。

見てください。このハゲ具合。

育毛剤でも叩き込んだ方が良いのかしら?
(外に連れて歩くと「マルコメちゃんみた~い」とか「頭、剃ったんですか」とか、言われるのよね・・)

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ヒロ:「ん?母ちゃん、オイラのこと何か言った?」

ワタシ:「空耳よ」
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by tedukuribatake | 2009-09-15 23:13 | まいにち
今日もベーグルを焼きました。
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気がつけば、もう9月の中旬。
おかしい。新学期が始まれば少し余裕ができるはずなのに・・・・・。
相変わらずドタバタな毎日です。

なかなか時間を見つけられない日々ですが、ベーグル作りだけはガンバっています。
家族には「なんであんな固いパンがスキなの?」と不評だけど、ソレが良いんです。
ツボなんです(苦笑)。
毎朝、噛み締めながら眠く冴えない頭を活性化させるというわけですからね。


写真は久しぶりにsafで焼いたベーグル。

今年の1月ごろ、水分の少なさに苦戦して挫折した高橋雅子さんのレシピを
敗者復活でもう一回挑戦してみました。

上が「もっちりベーグル」で下が「むぎゅむぎゅベーグル」

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湿度の関係か、今回はかなり上手に焼けました。
ケトリングにモラセスを使っていた時もありましたが、お砂糖で十分代用できるようです。
時間がたってもツルピカよ^^

ホシノで焼くと少しふかっとしていてサンドイッチ向きな仕上りになるし、
safだと、身がギュッと締まって噛み応えが十分なベーグルになる。

どちらも甲乙つけ難い美味しさなわけです。
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by tedukuribatake | 2009-09-08 22:18 | パン



’たまご’の手作り料理の記録
by tedukuribatake
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