青梅です。
そろそろ時期は終わりだというのに、あちらこちらのblogで見かけた美味しそうな梅が忘れられず夢にまで出て来てしまいました。
こうなったら手に入れるしかありません。
翌朝、タツゴンを後部座席にくくりつけ華麗なる自転車さばきで買ってきました。(あまり舗装されていないトンネルを潜るのですが、かなりスリリングな体験が出来ました。)
袋から開けると、とってもいい香り。
きっと売れ残りに近い商品だったとは思うのですが、それでもキレイな色だなと見とれてしまいました。
梅酒作りの初心者としては、オーソドックスに氷砂糖とホワイトリカーで漬けてみました。
1年後くらいが飲みごろなんだとか。
はやく、美味しくな~れ!