2009年 02月 18日 ( 1 )
ありがとう^^
しっぽさんより美味しいプレゼントをまた頂いてしまいました。

ドンクのレシピでお作りになったはちみつライ麦パン*ときなこのケーキ*。

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写真、奥がライ麦パンです。
朝食にはちみつを「たら~り」かけて食べたら、一日とっても幸せな気分で過ごせました^^

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そしてきなこのケーキ*。
きなこのほっろっとした食感とチョコチップの甘さが絶妙で、これまた幸せな三時を過ごせました。
どうもありがとう^^

そして、土佐文旦を山のように頂いてしまいました。

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どうやって皮をむけばいいのかしら?と尋ねたら、円周状にぐるっと包丁を入れ、皮をお椀のようにすれば良いと教えてくださいました。

で、早速トライ。
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こんな感じであってるかしら?

グレープフルーツに近い爽やかな香りなんだけど、実は酸味より甘みが強いこの文旦。
剥いているそばから口の中へ放り込みたい衝動を抑えるのに苦労しました^^;

柑橘類が大好きなタツゴンは、「座って待っていてね」とお願いしても、剥いている私のそばから離れようとしません。
間違いなく、つまみ食い*をしないかどうかの監視だと思われます。
その甲斐あって(?)、↑の写真が撮れました^^;

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皮も肉厚でとっても美味しそうだったので、そのまま文旦ピールに化けさせました。
茹でこぼしを四回ほど行ったので、苦味はかなり減って美味しいピールに仕上がりました^^

パンに混ぜ込もうかな?
それともバターケーキがいいかな?
なんて、幸せな悩みを抱えています。

今度はマーマーレードも作ってみよう^^

早春の美味しい味をどうもありがとう。
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by tedukuribatake | 2009-02-18 12:15 | おいしいもの



’たまご’の手作り料理の記録
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